James Suckling92/100CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Tenuta Casenuove in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen bissigen Sangiovese 2017 – Chianti Classico Riserva DOCG nicht entgehen lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Sangiovese kann hervorragend zu Pizza oder Pasta serviert werden.
James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
In der Nase zeigt sich der Chianti Riserva kraftvoll mit viel dunkler Beerenfrucht, Veilchen, mediterranen Kräutern, Kaffee, Süssholz, Pfeffer und Zedernholz. Gehaltvoll am Gaumen mit schöner Tiefe, dichter aber weicher Tanninstruktur und angenehmer Säure. Durch die lange Flaschenreife befindet sich der Sangiovese bereits am Anfang seiner Trinkreife!
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler -Tipp: Chianti Classico Riserva DOCG passt ideal zu Pizza, Rindfleisch und Pasta.
Vinifikation
Manuelle Lese in kleinen Kisten und erste Selektion direkt im Weinberg. Sobald die Trauben im Keller eintreffen, werden sie ein zweites Mal selektioniert. Die Gärung findet im Betontank statt. Anschliessend reift der Chianti für zwölf Monate in 500-Liter-Tonneaux und 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche. Nach der Abfüllung reift der Wein für weitere 24 bis 30 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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