CHF30.95
CHF185.70 für 6 Flaschen
CHF4.13/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Dieser bissige Rotwein 2015 – Barbera d'Alba Superiore Rocche krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom italienischen Weingut Rocche Costamagna beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der malerischen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Barbera kann hervorragend zu kräftigem, dunklem Fleisch oder Eintöpfen serviert werden.
Vegan
Degustationsnotiz
Dieser Barbera superiore präsentiert sich zunächst mit einem sehr dichten Rubinrot. Die Intensität und Vielfalt des Bouquets von Hyazinthe und Lilie einerseits, und von Kirsche, Marrons glacés und Schokolade andererseits, lassen die Erwartung steigen, die dann im Gaumen nicht enttäuscht wird. Sein recht kraftvoller Körper bindet alle Komponenten spannend ein. Ein Barbera, der durch eindrucksvolle Aromenvielfalt und schönem Abgang zu diesem Preis überzeugt.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Eintöpfen, Piemonteser Gerichten und Antipasti empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barbera d'Alba Superiore Rocche.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Sanft gepresst, erfolgt eine traditionelle, temperaturgesteuerte Fermentation von ca. 7 Tagen, wobei der Tresterhut täglich untergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses. Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfässern französischer Herkunft ausgebaut, ruht der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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