CHF38.95
CHF233.70 für 6 Flaschen
CHF5.19/10cl
- 06.06.2024
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Über den Wein
Die Geschichte des Weinguts geht bis zur Mitte des 19 Jhd. zurück. In 1993haben Mona Bastgen und ihr Mann Armin Vogel die Rebflächen - priviligierte Schiefer-Steillagen bei Bernkastel und Kesten - übernommen und ihr eigenes Wiengut gegründet. Sie bewirtschaften gerade einmal 5 ha, diese jedoch mit umso mehr Sorgfalt, viel Handarbeit und biologisch (zertifiziert). Auch im Keller wird der Natur viel Raum gelassen, und so entstehen auf dem kleinen Weingut Bastgen vielbeachtete Rieslinge (und anderes) fernab von Mainstream:transparent, präzise, vibrierend.
Bio
Degustationsnotiz
Nobler Draufgänger. Beginnt mit einer wunderbaren Geste, Liebe und Erotik, Passionsfrucht, Pfirsich, exotische Noten, dann voller Energie direkt, heller und herber, Zitrusfrüchte, Bergamotte, Schiefer und salzige Seeluft. Am Gaumen straff und leidenschaftlich, vibrierend, männlich, aromatische Kraft, markante Säure, Schiefer, mit wunderbar furiosem, herbem und frischem Finale. Kraftvolle, vitale Leidenschaft - das kann nur Riesling.
Kulinarische Empfehlung
Zu Crevetten, indischer Küche und Pilzen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Riesling Paulinshofberg GG.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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