Vier Millionen Pesetas, ein Önologe und ein Künstler... so beginnt die Geschichte des mallorquinischen Weinguts 4kilos. «Der Name erinnert mich jeden Tag daran, wie unsere ersten Weine entstanden sind», erklärt der Önologe Francesc Grimalt, der das Weingut im Jahr 2006 zusammen mit dem Musiker und Künstler Sergio Caballero gegründet hat. Das Startkapital von umgerechnet 25 000 Franken steuerten die beiden Männer zu gleichen Teilen bei. Es reichte gerade so für die allerwichtigsten Anschaffungen. In erster Linie waren dies Trauben. Gekeltert wurde in der Garage eines Freundes mit Stahltanks einer ehemaligen Molkerei.

Die Geschichte ist verrückt, wenn man bedenkt, dass Grimalt, damals Chef-Önologe des berühmten mallorquinischen Weinguts Anima Negra, und Caballero, als Gründer des international bekannten Sonar Musikfestivals, bereits mit beachtlichen beruflichen Erfolgen auftrumpfen konnten. Die beiden hätten locker einen Investor finden und sich, wie es damals gang und gäbe war, eine schicke Kellerei bauen lassen können. Doch die zwei Idealisten wollten beweisen, dass nicht die finanziellen Mittel entscheidend 93 sind, um guten Wein zu machen – sondern Leidenschaft und Entschlossenheit. Und siehe da: Die grossen spanischen Weinzeitschriften lobten den ersten Jahrgang euphorisch und zückten Bestnoten.

Die Legende war perfekt. 2007 fand das Weingut im umgebauten Schafstall der Familie Grimalt sein Zuhause. Heute zählt 4kilos zu den führenden Weingütern Mallorcas. Seine Weine sind in der Spitzengastronomie gefragt und werden von der Weinkritik gefeiert. Auf die Frage, was sich mit dem grossen Erfolg verändert habe, antwortet Francesc Grimalt nach kurzem Überlegen: «Ich bin jetzt ein alter Mann. Nur das hat sich verändert. Ah, und ich habe zwei Scheidungen hinter mir.» Der Mallorquiner ist ein bodenständiger Mensch und ein Vollblutwinzer, der sich selbst nicht immer ganz ernst nimmt. Bei seinem Wein sieht das allerdings anders aus: «Er ist mein Leben!», sagt Grimalt mit einem Nachdruck, der unserer Meinung nach mehr Gewicht hat als Parkerpunkte.

Bodegas Valtravieso ist unser Geheimtipp aus der Ribera del Duero. Das Weingut liegt auf dem Hochplateau Páramo de Piñel de Arriba und besitzt weitere Rebberge in den Hochebenen von Pesquera und Valbuena. Ein extremes und anspruchsvolles Terroir, geprägt von grossen Temperaturschwankungen, Sonne und Wind. Doch diesen Widrigkeiten entlockt Ricardo Velasco einen aussergewöhnlich eleganten Wein. Der aus Valencia stammende Önologe ist ein Ausnahmetalent: Aufgewachsen ohne Familientradition in Bezug auf Wein, beschloss er im Alter von 15 Jahren Winzer zu werden, nachdem er im Fernsehen einen Weinbauern gesehen hatte, der seine Arbeit erklärte. Nach seinen Lehrjahren in Bordeaux kam er 2014 zu Bodegas Valtravieso.

«Als Önologe von Valtravieso ist es mein Ziel, das einzigartige Terroir unserer Weine zum Ausdruck zu bringen. Aufgrund der Höhenlage unserer Weinberge – auf über 900 Metern – erzeugen wir tiefe, lange Weine. Wir suchen nicht nach einer sehr ausgeprägten und schweren Struktur, sondern nach Frische, Finesse und Eleganz», betont Velasco. Der besondere Enthusiasmus und die präzise Arbeit des Spaniers sind auch dem britischen Master of Wine Tim Atkin nicht entgangen. Er wählte Ricardo Velasco zum «Jungwinzer des Jahres». Chapeau!

Es war einer dieser typischen Regentage in Lissabon, an denen man sich gerne möglichst schnell in eine Bar schleust: Hier wärmt ein feiner Rotwein die Seele und das fröhliche Geplauder freut das Herz... Erst recht, wenn man das Glück hat, einen so begnadeten Erzähler wie Oscar Quevedo jun. in der Runde zu haben.

So geschehen Ende Oktober 2009, als Flaschenpost-Gründer Renzo Schweri den portugiesischen Winzer kennenlernte. Sowohl die Weinnation Portugal als auch der Onlineweinhandel standen damals noch in den Startlöchern. Die jungen Männer tauschten ihre Visionen aus und verstanden sich auf Anhieb. Es vergingen allerdings fast zehn Jahre, ehe sich die beiden an einer Messe erneut trafen. Begeistert von der Qualität der Weine und vom Spirit des Weinguts, beschloss Flaschenpost, die Weine der Familie Quevedo in die Schweiz zu bringen.

Die charakterstarken, hochwertigen Rot- und Weissweine aus dem Dourotal haben seither unter unseren Kundinnen und Kunden eine treue Anhängerschar gefunden. Als wir kürzlich erfahren haben, dass der Q Grande Reserva 2019 von Robert Parker’s Wine Advocate mit sensationellen 94 Punkten ausgezeichnet wurde, freuten wir uns riesig für die Familie Quevedo! Gewundert hat es uns allerdings nicht, denn schliesslich sind wir seit Jahren von der Qualität der Weine überzeugt – zudem erscheint Portugal immer häufiger inden Top Rankings der Weinkritik. Oscar und Renzo lagen also damals in Lissabon richtig mit ihre Visionen. In diesem Sinne: Saúde!