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PURO Corte d'Oro
Flasche PURO Corte d'Oro von Ojo de Vino/Agua / Dieter MeierJames Suckling92/100

Der Meisterhafte

PURO Corte d'Oro 2019 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier

FP Selection
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CHF4.13/10cl
  • 10.05.2024
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75 cl
150 cl
300 cl
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Art.Nr. 1154381

Der Meisterhafte

PURO Corte d'Oro 2019 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier

FP Selection

Über den Wein

An unseren Grillfesten stets herzlich willkommen: der PURO Corte d’Oro. Der kräftige Argentinier vom Schweizer Tausendsassa Dieter Meier passt perfekt zu Steak & Co. Schliesslich sind die Gauchos Weltmeister im Grillieren.

Ojo de Vino/Agua / Dieter MeierRotwein | 75cl14.515°-18°C45% Malbec, 40% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot, 4% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% SyrahFlaschenpost Selection
James Suckling: 92/100
Bio
Degustationsnotiz
Tiefdunkles sattes Rot. Kräftiger Duft nach Waldbeeren, Pflaumen, Pfeffer und etwasTabak. Voller, kräftiger Wein mit viel Würze, solider Struktur und viel saftiger Frucht. Dank frischer Säure gut ausbalanciert. Sehr lang nachklingend mit Frucht und etwas Gewürznelken. Sehr elegant und strukturiert. Gut auch zum Lagern!
Kulinarische Empfehlung
Passt bestens zu BBQ, Funghi Pizza und Hartkäse.
Vinifikation
Biologischer Anbau und vegan zertifiziert. Die Trauben für den Topwein der Puro Linie werden im April gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Betontank vergoren. Um dem Wein mehr aromatische Fülle und eine feine Struktur zu verleihen, werden die Weine nach abgeschlossener, alkoholischer Gärung in Fässer aus französischer Eiche (aus erster und zweiter Belegung) gelegt, in denen sie sich schliesslich während einer rund zwölfmonatigen Reife harmonisch vollenden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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