Robert Parker94/100
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CHF32.95CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF3.80/10cl
- 13.05.2024
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Über den Wein
Alvaro Palacios stammt aus der im Rioja tätigen Weinbau-Dynastie Palacios Remondo. Er lernte bei Christian Moueix im Bordeaux, dem „Vater“ der Pomerol-Weine von Château Pétrus und Château Trotanoy, die Geheimnisse der großen Bordeauxweine kennen und brachte sein Wissen in der für ihn neuen Region Priorat.
Robert Parker: 94/100
Degustationsnotiz
Mit Les Terrasses bringt Álvaro Palacios das Priorat von damals ins Glas, seine Geschichte, seine Bräuche und Traditionen. Der Wein stammt aus rund 80 Parzellen in verschiedenen Dörfern, die mit alten Garnacha- und Cariñena-Stöcken bepflanzt sind. Rund 1% sind weisse Trauben, die typischerweise in diesen Weingärten zu finden sind. Mit dem Duft und den Aromen von dunklen Früchten und Beeren, von warmem Schiefer und von mediterranen Kräutern versetzt er uns in diese abgeschiedene Welt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lamm, Grilladen, Rindfleisch und Wild.
Vinifikation
Wie der Name schon verrät, stammen die Trauben des Les Terrasses aus den typisch steilen, terrassierten Rebbergen im Priorat. Die Garnacha und Cariena-Reben, sowie ein kleiner Anteil weisser, uralter Rebstöcke, wachsen auf dem berühmten Llicorella-Schieferboden. Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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