CHF67.95
CHF407.70 für 6 Flaschen
CHF9.06/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Die Geschichte von Mount Eden Vineyards begann mit dem Winzer Martin Ray, der 1945 auf einem Hügelkamm in den Santa Cruz Mountains begann Reben zu pflanzen. Heute umfasst dieses Weingut 16 Hektaren, die hauptsächlich mit Pinot Noir, Chardonnay und Cabernet Sauvignon bestockt sind. Mount Eden wird die längste Chardonnay- und Pinot Noir-Tradition in Nordamerika nachgesagt. Die Leitung unterliegt seit 1981 Jeffrey Patterson, der für die konstant hohe Weinqualität verantwortlich zeichnet, welche sogar mit jener von Monte Bello Ridge vergleichbar ist.
Wine Spectator: 93/100, Wine Enthusiast: 94/100, Decanter: 95/100
Degustationsnotiz
Duftet intensiv nach Zitrusfrüchten, gepaart mit floralen und kräutrigen Anklängen sowie eleganten Holzaromen. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Chardonnay mit einer frischen, animierenden Säure und einem langanhaltenden, mineralischen Abgang, der von kandierten Zitrusfrüchten und frischgebackener Brioche untermalt wird.
Kulinarische Empfehlung
Zu Fisch mit Kräutern, Spargeln und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird manuell gelesen und anschliessend schonend gepresst. Für die darauffolgende Gärung, den biologischen Säureabbau und den Ausbau lagert der Wein in 66% neuen und 33% einjährigen französischen Burgunderfässern. Nach 10 Monaten wird der Wein verschnitten und reift für weitere zwei Jahre in der Flasche bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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