CHF48.95
CHF6.53/10cl
- 08.07.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom spanischen Weingut Borja Pérez Ignios Orígenes beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der herrlichen Landschaft der Kanarischen Inseln seinen Ursprung hat. Mit dem erstklassigen Vijariego Negro Ycoden Daute Isora DO, der 2016 produziert wurde, werden Sie sicherlich viel Freude haben.
Degustationsnotiz
Brilliantes Rubinrot. An der Nase durchdringende Aromen von weissem und schwarzem Pfeffer, Lilien und getrockneten Rosen. Akzentuiert durch Noten von Erdbeeren und wilden Himbeeren und Honig. Am Gaumen zeigt er grosse Frische und reine Aromen sowie feinkörnige Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Schmorgerichten, Lamm und Charcuterie.
Vinifikation
Im Stahltank vinifiziert. Anschliessend malolaktische Gährung während 11 Monaten in 500-Liter Fässer. Ungefiltert und ungeschönt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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