CHF11.95
CHF71.70 für 6 Flaschen
CHF1.59/10cl
- 12.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Rivera in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Apulien diesen Weisswein. Mit dem besonderen Terre al Monte Castel del Monte DOC aus dem Jahr 2016 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen.
Degustationsnotiz
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sortentypisch und klar. Intensive Aromen, reife Stachelbeeren, gelbe Frucht, etwas Exotik. Im Gaumen gefällig, aromatisch, lebendig und trinkanimierend. Die frische, unterstützende Säurestruktur und die verführerischen Aromen begleiten bis in den Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Spargeln mit neuen Kartoffeln und zu leichten Fischgerichten.
Vinifikation
Nach der Lese des Sauvignon blanc, gewöhnlich Mitte August, wird das Traubengut in temperaturkontrollierten Stahltanks bei 18° Celsius während neuen bis zehn Tagen vergoren. Nach der Gärung reift der junge Sauvignon noch drei bis vier Monate in mit Glas ausgekleideten Zementtanks auf der eigenen Hefe und gewinnt so bei konstant bleibender Temperatur an Komplexität und Struktur.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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