CHF58.95
CHF7.86/10cl
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Über den Wein
Ostern 2019 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Pinot Noir 2015 – Pommard ac Les Vaumuriens Hauts! Aus den lehmigen, kalkhaltigen Böden in Burgund bezieht dieser Pinot Noir seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Dom. Henri Delagrange et Fils verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Noir zu Ente oder Lachs servieren.
Dom. Henri Delagrange et FilsRotwein | 75cl1314°-16°CDer fruchtige Pinot Noir verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter. Die erfrischenden Nuancen aus Pilzen und Himbeere sorgen für den fruchtigen Geschmack.
Degustationsnotiz
Glänzendes Rubinrot. In der Nase konzentriert, vielschichtig und mineralisch. Im Gaumen sind Himbeeren, Schiefergestein sowie eine elegante Holznote erkennabar. Breiter Gaumen, feurig im Charakter. Zeigt im Abgang ansehnliches Potenzial und eine schöne Länge.
Kulinarische Empfehlung
Exklusiver Begleiter zu Rot- und Federwild, Entenbrust und reifem Weichkäse (z.B. Epoisse und Brie de Meaux)
Vinifikation
Nach der Lese von Hand werden die Pinot-noir-Trauben sanft gepresst und eingemaischt. Die Vergärung findet in grossen Holzbottichen statt. Der Ausbau erfolgt während 15 Monaten, 12 davon in Piècen (228 l).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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