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CHF9.33/10cl
- 11.07.2024
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Über den Wein
1988 sind Dany und Michel Roland nach Salta gereist, um im Cafayate einen Wein zu produzieren, der dem Besten aus dem Terroir entspricht! Welche Freude für Michel und die Familie Etchart! Der YACO ist geboren und heute ist er einer der meist gesuchten Malbecs Argentiniens!
Jetzt bis 2032
Degustationsnotiz
Dicht, fast schwarz ist die Farbe dieses Malbecs. Das Aroma erinnert an getrocknete Früchte, Feigen und rote Beeren mit einer delikaten Marmeladennote. Im Gaumen wuchtig, liköränhlicher Körper mit runden, süssen Tanninen. Langanhaltendes und öliges Finale. Komplex und ausgewogen
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch und Fleisch.
Vinifikation
18 Monate in neuen französischen Barriques
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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