CHF17.95
CHF2.39/10cl
- 03.07.2024
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Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen provokanten Weisswein 2016 – Sauvignon Blanc QW Weinviertel nicht entgehen lassen. Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsschönheit in Niederösterreich zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das österreichische Weingut Gruber Röschitz mit feinem Gespür für Textur meistert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu Muscheln oder Fisch serviert werden.
Degustationsnotiz
Dieser Sauvignon Blanc begeistert mit seiner kühlen und fruchtbetonten Aromatik. Duftige Aromen von Johannisbeere, Stachelbeere, leicht grasige Noten und etwas Holunder strömen in die Nase. Am Gaumen wiederum viel Frucht, getragen von einem saftigen Säuregerüst und einem vibrierenden mineralischen Finale. Ein perfekt balancierter Sauvignon Blanc der für den jugendlichen Genuss gedacht ist.
Kulinarische Empfehlung
Passt zum Apéro, Spargeln, Ziegenkäse, Geflügelgerichte oder zu leichten Fischgerichten.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wachsen auf Lössböden, welche teilweise auf Urgesteinsuntergrund rund um das Dörfchen Röschitz liegen. Die Handlese findet in zwei Durchgängen in der ersten Hälfte des Oktobers statt. Nach der kühlen Vergärung im Edelstahl reift der Wein einige Monate im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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