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- 05.07.2024
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Über den Wein
Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Les Aphillanthes erstrecken sich über die Landschaften der Côtes du Rhône, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Der markante Grenache 2012 – Rasteau AC 1921 ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grenache zu würzigen Gerichten oder Gemüse.
Bio
Degustationsnotiz
Kraftvolles Bukett von Waldbeeren, Gewürzen, getrockneten Kräutern, Pferdesattel öffnen sich in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich ebenso muskulös. Der kraftvolle Körper, die perfekt integrierten Tannin, die weiche Textur ergeben ein harmonisches Zusammenspiel mit der Frucht und animalischen Noten. Ein Muss für jeden Rasteau Fan!
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Charcuterie, Lamm, Pilze und Gemüse.
Vinifikation
Grenache, Mourvedre und Carignan. Die am Südhang wachsende Grenache wurde bereits 1921 gepflanzt, sie bringt sehr geringe Erträge. Nach einer traditionellen Vergärung in Edelstahltanks reift die Cuvée für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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