CHF75.95
CHF455.70 für 6 Flaschen
CHF5.06/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Ferrari beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Schaumweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft Trentino seinen Ursprung hat. Mit dem dominanten Schaumwein – Perle Brut Metodo Classico DOC können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Krustentieren oder Fischgerichten serviert werden.
FerrariChampagner und Schaumwein | 150cl12.56°-8°CDer besondere Charakter dieses Weins ist dem Chardonnay zu verdanken. Dominante Nuancen aus Beerenfrüchten verleihen ihm seine individuellen Strukturen.
Degustationsnotiz
Strahlendes Goldgelb, sehr beständige Perlage. In der Nase ausgesprochen sauber. Komplexe Aromatik, duftet nach Apfel, Mango und reifer Ananas. Dazu gerösteter und gemahlener Kaffee, ein Touch Vanille und dezente Honignoten. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen. Im Abgang beständig und delikat.
Kulinarische Empfehlung
Passt zum Apéro; z.B. Grissini mit Culatello di Zibello Schinken. Begleitet jedoch auch Süsswasser-Fisch.
Vinifikation
Auf einen normalen Frühlingsanfang 2013 folgte eine aussergewöhnlich regnerische Phase, die die Professionalität der Winzer auf eine harte Probe stellte. Mit Beginn des Sommers stabilisierten sich die Wetterverhältnisse und mit der Sonne kehrten Optimismus und Heiterkeit in die Weinberge zurück. Der Rebaustrieb, ebenso wie die Blüte, begann verspätet, verlief dann aber gleichmäßig und normal. Die Reifephase der Trauben im Monat August verlief langsam, was auf eine mittelspäte Lese mit zunehmender Erntemenge, guter Traubengesundheit und hervorragender Qualität schließen liess. Dieser exzellente Schaumwein reift mindestens 5 Jahre auf der Hefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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