CHF117.95
CHF707.70 für 6 Flaschen
CHF7.86/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Über den Wein
Mit dem feinen Pam de Nas aus dem Jahr 2010 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Trossos del Priorat unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen!
Degustationsnotiz
Dem Blick präsentiert er sich dunkelrot. Mit mittlerer Intensität. In der Nase resultiert er komplex und intensiv. Viel Präsenz von schwarzen Früchten zusammen mit würzigen und balsamischen Noten. Mineralische und krautige, mediterrane Aromen wie Thymian oder Rosmarin. Im Mund ist er ein delikater, reifer, frischer und sehr angenehmer Wein. Mit samtigen Schritt, sowie milden und eleganten Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Hülsenfrüchte, Schwein vom (Holzkohlen-)Grill, gebratenem Schwein, rotem Fleisch vom (Holzkohlen-) Grill.
Vinifikation
Trossos del Priorat ist eine kleine, familiäre Bodega, die ihre Weinstöcke den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft zufolge anpflanzt. Daher ist die Bodega auch zertifiziert, obwohl die Weine, die sie herstellt es nicht sind, da sie für die Herstellung einen kleinen Anteil von Trauben verwenden, die von alten, nicht zertifizierten Weinstöcken stammen. Pam de Nas ist eine Coupage aus den typischen Sorten des Priorat: Grenache und Cariñena. Die Trauben stammen von den eigenen Fincas, sowie von lokalen Bauern. Pam de Nas reift für zwölf Monate in französischen Barrique Fässern, die zu 50% neu und zu 50% bereits ein Jahr alt sind. Sobald die Reifung begonnen wurde, verfeinert sich der Wein in der Flasche für 20 weitere Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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