CHF23.95
CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.19/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Ein Cuvee aus allen Rebsorten unserer Weine, spontan vergoren mit teilweiser Maischegärung. Gelagert im 225 Liter Eichenfass auf der Vollhefe bis zur Abfüllung. Unfiltriert. Ungeschönt.
Bio
Degustationsnotiz
Unfiltriert und ungeschönt mag den einen oder anderen verschrecken. Jedoch ein näheres Kennenlernen zahlt sich aus. Denn schnell wird man festellen, dass der Nibiru Weiss eine sehr charmante und zuvorkommende Art an den Tag legt. Reifer gelber Apfel und Birne sowie Pfirsich und Marille kokettieren mit der Fülle und Cremigkeit des Weins. Sehr würzig und frisch, dank der gut eingebundenen und präsenten Säure, kommt er daher.
Kulinarische Empfehlung
Passend zu Vorspeisen mit kräftigen Aromen wie Salzwasserfische, die geräuchert sind. Vegetarische Hauptgänge sowie Gerichte mit weissem Fleisch wie Kalb und ein perfekter Begleiter zu Hart- und Weichkäse.
Vinifikation
Gebrauchtes Holzfass
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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