CHF43.95
CHF263.70 für 6 Flaschen
CHF5.86/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Die Weinanbaugebiete des Weinguts Cottinelli erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Weisswein herstellt. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Weisswein 2016 – Lurlibad Chardonnay Reserve AOC! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Fisch mit Kräutern oder Spargeln serviert werden.
Degustationsnotiz
Dunkelgelbe Farbe. In der Nase angenehmer Duft nach Ananas und Honigmelone. Im Gaumen Chardonnay-typische Aromen von grünen Äpfeln vereint mit kräftigem Vanille-Aroma vom Ausbau im Barrique. Lang anhaltendes Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Krustentiere, grillierte Fische, gutgewürztes Kalbfleisch, Hartkäse.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben aus dem Lürlibad in Chur werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Nach der sanften Pressung wird der Most in französischen Barriquen vergoren und anschliessend in denselben Fässer während 9 Monaten ausgebaut. Danach erfolgt eine möglichst feine und schonende Filtration und Abfüllung in die klassischen Burgunder Flaschen. Nach einer Flaschenlagerung über einige Monate kommt der Wein in den Verkauf. Früheste Freigabe des Verkaufes bei einem Reserve bezeichneten Wein ist 12 Monate nach dem 1.November des Produktionsjahres.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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