Jetzt26%Rabatt
CHF13.95
CHF18.95CHF113.70 für 6 Flaschen
CHF1.86/10cl
- 27.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Dieser interessante Weißwein wird aus der reinen Verarbeitung von Nascetta-Trauben gewonnen. Eine seltene und typische Rebsorte aus Novello, in der Provinz Cuneo. Ende des 19. Jahrhunderts sehr beliebt, wurde es dann lange Zeit aufgegeben und erst vor etwa 10 Jahren wiederentdeckt. Heute sind insgesamt etwa 10 Hektar mit dieser Sorte bepflanzt.
Jetzt bis 2028James Suckling: 91/100
Degustationsnotiz
Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und elegant, mit Anklängen an wilde Blumen und Kräuter, Zitrusfrüchte und exotische Früchte. Im Mund ist er würzig und mineralisch.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Spargelgerichten, Mozzarella oder gegrilltem Tintenfisch mit Zitrone und Knoblauch, Gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchelsalat.
Vinifikation
8-stündige Mazeration und sehr sanftes Pressen. Spontane Gärung und Reifung in Stahl. Abfüllung im Februar und anschließende Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate, bevor er auf den Markt kommt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
