Dunkle, rubinrote Farbe mit granatroten Akzenten. Das Bouqet ist enorm breit und komplex, mit Noten von Kirschen, getrockneten Feigen, dunkler Schokolade, weissem Pfeffer und Gewürzen. Dank den lebendingen Tanninen ist er am Gaumen kräftig und üppig. Die harmonische und ausgewogene Balance zwischen dem Alkohol und mineralischen Noten sowie der typischen Säurenote sorgt für ein spektakuläres und langanhaltendes Finale. Bei guter Lagerung entwickelt sich der Gioé über 15 Jahre.