Santiago Achaval und Manuel Ferrer gründeten in Argentiniens wichtigster Weinbauregion Mendoza Ende der 1990er Jahre ihr Weingut Achaval-Ferrer. Innerhalb kürzester Zeit avancierten die Weine zur qualitativen Spitze des Landes. Mittlerweile gehört Achaval-Ferrer zur Gruppe Tenute del Mondo, wie z.B. auch Ornellaia. Der grosse Schatz des Weingutes sind Weinberge mit über hundert Jahre alte Reben, die auf 700 – 1100 Meter Meereshöhe liegen. - 1910 wurde die Finca Bellavista bepflanzt. Hier, etwa eine halbe Autostunde von Mendoza entfernt, liegt auch die Achaval-Ferrer-Kellerei. Mit seiner seidigen Struktur, seiner saftigen Säure ist dies ein äusserst eleganter Ausdruck der Sorte, wie man ihn sonst wohl kaum finden wird.