Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF55.95
CHF335.70 für 6 Flaschen
CHF7.46/10cl
- 08.07.2024
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Über den Wein
Dieser dominante Touriga Franca 2012 – Doda ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Sonnige Landschaften in Dão schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Alvaro Castro & Dirk Niepoort mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Touriga Franca zu Pasta oder Grillgemüse.
Jetzt bis 2029.
Degustationsnotiz
Mittleres Rubinrot. Gereifte Frucht, erinnert ein wenig an Erdbeerkonfitüre. Das ganze Bukett zeigt den elegant-volatilen Charakter. Der Körper wird durch feinen Gerbstoff strukturiert, die Säure ist integriert und bildet den Hintergrund für die subtilen, ausgereiften Aromen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Foie Gras, Lamm und Geflügel.
Vinifikation
Der Teil aus dem Dão wurde in Lagares aus Stahl vergoren, der Teil aus dem Douro in kleinen Stahltanks (20 %) und in traditionellen Stein-Lagares, in denen die Trauben sanft gestampft wurden. Ausbau: 21 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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