Über den Wein

Das Grundstück liegt in der Nähe des alten Dorfkerns von Monteu Roero und bewahrt die Spuren einer Pfarrkirche aus dem 13. Jahrhundert, die Sitz eines Mönchsklosters war. Der 1996 von der Familie Negro erworbene Weinberg zeichnet sich durch sandig-lehmige Böden in einer Höhe von 25 bis 34 Metern über dem Meeresspiegel aus und ist nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Das Land ist mit Arneis, Barbera und Nebbiolo bepflanzt. Es werden keine Herbizide verwendet und die Trauben werden von Hand geerntet: Die Trauben werden in 2 kg Kisten gelegt, um ihre Qualität zu bewaren.