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CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
- 05.07.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom spanischen Weingut Viña Zorzal beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der malerischen Landschaft des Oberen Ebros seinen Ursprung hat. Dieser Rotwein 2019 – Cuatro del Cuatro Graciano krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Graciano kann bestens zu Tapasgerichten oder gebratenem Hähnchen serviert werden.
Degustationsnotiz
Ein klares, mittelkräftiges Granatrot im Glas, aus dem Düfte von Waldfrüchten, umrahmt von einem erdigen Hauch Gewürze. Am Gaumen ist der Cuatro del Cuatro trocken, frisch mit einer ausgeprägten Säure, zugleich zeigt er eine breite, fleischige Textur auf, dies macht ihn wunderbar ausgewogen. Weiter besticht er durch eine schöne Tanninstruktur und mit einer Terroir-gegebenen Mineralik.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Charcuterie, Grill, Pasta und Pizza.
Vinifikation
Der Graciano wird von Hand gelesen und gärt mit einheimischen Hefen in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die malolaktische Gärung und anschliessende 12-monatige Reifung findet in zwei Jahre alten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt. Vor der Abfüllung eine schonende Klärung und Filtration, ohne Stabilisierung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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