CHF66.95
CHF401.70 für 6 Flaschen
CHF8.93/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Le Macioche in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Kennen Sie schon den hervorstechenden Sangiovese Brunello di Montalcino DOCG mit dem Jahrgang 2012? Wenn nicht, wird es Zeit! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sangiovese zu Pizza oder Rindfleisch anbieten.
Le MaciocheRotwein | 75cl14.516°-18°CDen eigenen und erfrischenden Charakter bekommt dieser Wein dank dem Sangiovese. Schwarzer Pfeffer und rote Pflaume bilden ihre eigenen hervorstechenden Geschmacksnuancen.
Degustationsnotiz
Konzentriertes und leuchtendes Rubinrot. In der Nase Noten von Wildpflaumen und getrockneten Kirschen, dazu ein erdiger Unterton und Noten von frischem Wacholder, getrockneten Blumen und weissem Moschus. Im Gaumen offenbart sich das Potential dieses Weines. Elegante, seidige und schmackhafte Tannine. Sauber, tiefgründig und würzig mit sehr langem Abgang. Unverwechselbar und unvergleichlich in Stil und Authentizität.
Kulinarische Empfehlung
Gleich und Gleich gesellt sich gerne. Zum königlichen Wein passt ein Kalbskronenbraten hervorragend.
Vinifikation
Nach der Pressung und Entrappung der selektierten Trauben auf Sortiertischen beginnt die Gärung zwischen 26°C und 28°C. Der gesamte Gärprozess findet 25 - 30 Tage lang in kegelförmigen Holzbottichen statt, wobei ausschliesslich natürliche Hefen verwendet werden. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein für 36 Monate in ovalen 30 hl-Fässer aus französischer Eiche gelagert. Die Ausreifung in der Flasche dauert mindestens 12 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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