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- 05.07.2024
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Über den Wein
Mit diesem hervorstechenden Rotwein 2015 – Barbera d'Alba Fisetta DOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom italienischen Weingut Oberto - Ciabot Berton beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Barbera zu Piemonteser Gerichten oder Pasta.
bis 2029|jusqu'à 2029|fino al 2029
Degustationsnotiz
Im Herzen des Barolo-Gebietes bauen die Geschwister Paola und Marco Oberto nicht nur Nebbiolo für ihren genuinen Barolo an, sondern auch Barbera und sie verfügen sogar über einen Rebbestand im beachtlichen Alter von über sechzig Jahren. Der Barbera d'Alba Fisetta (Name der Reblage) wird modern ausgebaut, d.h. ohne Holzkontakt. Sein Charakter ist deshalb ganz besonders von Fruchtigkeit geprägt. Am Gaumen, und dies ist Resultat einer strikten Ertragsbeschränkung, ist er ansprechend voll und weich.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Im Herzen des Barolo-Gebietes bauen die Geschwister Paola und Marco Oberto nicht nur Nebbiolo für ihren genuinen Barolo an, sondern auch Barbera und sie verfügen sogar über einen Rebbestand im beachtlichen Alter von über fünfzig Jahren. Der Barbera d'Alba Fisetta (Name der Reblage) wird modern ausgebaut, dh. Ohne Holzkontakt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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