CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
- 11.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Die kiesigen Böden in Bordeaux bilden den Nährboden für diesen Sauvignon Blanc. Der Winzer vom französischen Weingut Château La Chèze weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Weisswein. Ein Muss für Geniesser, dieser provokante Sauvignon Blanc 2016 – Chateau La Cheze blanc! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu Geisskäse oder Muscheln.
Degustationsnotiz
Ingwer, Kardamom und Muskatnuss bilden zusammen mit Holunderblüte, weissem Pfirsich und Quitte ein ausgeprägtes und interessantes Aromabild. Der leichte Holzausbau macht sich durch eine feine Honignote bemerkbar. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen und würzig-herben Geschmack mit einer gut eingebundenen Säure. Der La Chèze blanc ist ein hervorragender, aromatischer Vertreter seiner Art zu einem äusserst attraktiven Preis.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Chateau La Cheze blanc passt bestens zu weissem Fleisch, Fisch und Geisskäse. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 1-4 Jahre nach der Ernte.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Lese der voll ausgereiften Trauben erfolgt ausschliesslich von Hand. Nach der Pressung gelangt der Most für ca. 2 bis 3 Wochen zur Fermentation in Barriques. Der Ausbau dauert ca. 8 bis 12 Monate, währenddessen die Hefe öfters aufgerührt wird (bâtonnage).
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Allergene: Enthält Sulfite
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