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- 31.05.2024
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Über den Wein
Passt sehr gut zu Fisch oder Geflügel.
Jetzt bis 2032John Platter: 5/5, Winemag: 96/100, Robert Parker: 94/100, James Suckling: 93/100, Jancis Robinson: 17/20, Greg Sherwood: 96/100, Neal Martin: 92/100
Degustationsnotiz
Sehr würzige Nase. Honigwabenduft, breiter blumiger Gaumen und sehr sanfte Säure mit einer kleinen (attraktiven) Bitterkeit von Kumquatschalen im Abgang. Schon jetzt zugänglich, aber er dürfte auch sehr lange lagerfähig sein. Unglaublich lang anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Passt fantastisch zu Jakobsmuschelcarpaccio mit Passionsfruchvinaigrette und Wildkräutersalat.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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