James Suckling92/100CHF75.95
CHF455.70 für 6 Flaschen
CHF10.13/10cl
- 11.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Cattleya Wines ist das Resultat von Bibiana González Raves grosser Liebe zu Wein. Die gebürtige Kolumbianerin erlernte ihr Handwerk in Frankreich bevor sie nach einigen weiteren Stationen in Kalifornien sesshaft wurde und begann ihre eigenen Weine zu keltern. Ihr stetes Ziel ist es den Weinen Seele und Charakter einzuhauchen, welche die Einzigartigkeit des Terroirs widergeben.
James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
Purpurrot mit intensiver Syrah-Frucht nach dunklen Beeren, Orangenzesten, Pflaumen und Feigen, untermalt von Pfeffer und wohldosierten Röstaromen. Der Gaumen präsentiert sich mit ausgewogener Kraft und Fülle. Die Tannine wie auch die Säure sind harmonisch und toll eingebunden. Brombeeren und Gewürze begleiten den langanhaltenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Zu Wild, geröstetem Gemüse und Barbecue empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Syrah The Initiation Santa Lucia Highlands.
Vinifikation
In den frühen Morgenstunden von Hand geerntete Früchte. Schonende Extraktion von Farbe, Tannin durch tägliches Umpumpen bis die Fermentation abgeschlossen war. Danach reift der Wein für 16 Monate in 67% neuen französischen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Ähnliche Weine
Unsere beliebtesten Weine
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.