CHF31.95
CHF191.70 für 6 Flaschen
CHF4.26/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem provokanten Sauvignon Blanc 2007 – Sauvignon Collio DOC! Fruchtbare und blühende Landschaften des Friauls schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Schiopetto mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu Fisch oder weissem Fleisch servieren.
SchiopettoWeisswein | 75clDer eigene Charakter dieses Weins ist dem Sauvignon Blanc zu verdanken. Markante Nuancen aus Passionsfrucht und Limette verleihen ihm seine fruchtigen Strukturen.
Degustationsnotiz
Die fruchtigen Aromen des Sauvignon Collio DOC von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum drücken viel Komplexität mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die fruchtigen Nuancen von Limette und grünem Apfel ihren eigenen Charakter. Leichter Körper und markante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 13°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sauvignon Collio DOC harmoniert hervorragend mit weissem Fleisch, Geisskäse und Muscheln.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Trauben werden anfangs September von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung wird der Most dekantiert, mit anschliessendem Ausbau während 8 Monaten in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Vor dem Verkauf reift der Wein für mindestens 5 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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