Der Gaisböhl G.C. Monopol entspricht dem VDP Grossen Gewächs. Präsentiert sich voll und geschmeidig mit feinem Duft von pochierter Birne, Pfirsich und reifem, rotem Apfel. Unterlegt von Ananas mit Anklängen von Vanille und Kamille. Komplex und feinduftig. Geradezu opulent in der Ansprache mit viel Frucht und Schmelz. Exotische Noten von Grapefruit und Mango bereichern sein Spektrum. Zauberhaftes Spiel von fein eingebundener Säure und anklingender Fruchtsüsse. Edle Riesling-Art, vollmundig und schon in seiner Jugend sehr rund und samtig. Ein verschwenderischer Aromenreichtum - typisch Gaisböhl.