CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 11.07.2024
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Über den Wein
Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Rotwein 2019 – Rainbow's End Shiraz ! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Rainbow's End in der schönen und sonnigen Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Shiraz kann bestens zu Barbecue oder geröstetem Gemüse serviert werden.
Jetzt bis 2032Platter's: 4.5/5; Tim Atkin: 90/100
Degustationsnotiz
Intensive violette Farbe. In der Nase Veilchen und blaue Blumen mit rauchigen Anklängen. Ein Hauch von Pekannüssen und weißem Pfeffer, pikante, würzige Tannine mit einem Nachgeschmack von Maulbeeren.
Kulinarische Empfehlung
Passt fantastisch tu einer orientalischen Lamm-Tagine.
Vinifikation
Hergestellt aus dem ältesten Block auf der Farm. Dieser Wein unterscheidet sich von anderen Shiraz in SA dadurch, dass er nicht zu würzig, sondern eher fruchtbetonter ist. Er wird in einem französischen Stil hergestellt, der ihm ähnliche Eigenschaften wie ein Shriaz im Rhône-Stil verleiht. Es ist ein klassischerer Wein, der aus einer kühleren Gegend stammt. Für die Herstellung werden drei Klone verwendet, nämlich 174 und 99 (französisch) und 9 (argentinisch mit fruchtigem Charakter). Ausgebaut für 12 Monate in französische Eichenfässer. 35% neues Holz, 25% zweite Füllung, 25% dritte Füllung und 15% vierte Füllung. Zwei Abstiche während der Holzreifung. Danach Abfüllung in Flaschen ohne Filterung oder Schönung. Daher können sich in der Flasche Ablagerungen befinden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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