CHF12.95
CHF77.70 für 6 Flaschen
CHF1.73/10cl
- 27.06.2024
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Über den Wein
Blühende und sonnige Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Leone de Castris mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Der provokante Rotwein 2021 – Primitivo Truppere IGT Salento ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Primitivo zu rotem Fleisch oder Brasato.
Degustationsnotiz
Dichtes, dunkles Rot und ebenso intensive und dunkle Beerenaromatik mit süsser Vanille in der Nase. Im Gaumen weich und vollmundig mit dezenter Säure und feinem Tannin. Passt ideal zu Grilladen und reifem Käse.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Primitivo Truppere IGT Salento harmoniert bestens mit würzigem Hartkäse, rotem Fleisch und Brasato. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Vinifikation
Traditionell werden die Primitivo-Rebstöcke als Alberello Pugliese erzogen, so reifen die Trauben optimal auf dem kalkreichen Boden und verbrennen nicht im warmen Klima. Ausgebaut wird der Wein für mindestens drei Monate im Holz.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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