James Suckling92/100CHF68.95
CHF413.70 für 6 Flaschen
CHF9.19/10cl
- 11.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Cattleya Wines ist das Resultat von Bibiana González Raves grosser Liebe zu Wein. Die gebürtige Kolumbianerin erlernte ihr Handwerk in Frankreich bevor sie nach einigen weiteren Stationen in Kalifornien sesshaft wurde und begann ihre eigenen Weine zu keltern. Ihr stetes Ziel ist es den Weinen Seele und Charakter einzuhauchen, welche die Einzigartigkeit des Terroirs widergeben.
James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
Intensive Aromatik nach dunklen Beeren, Veilchen, Rhabarber und Gewürzen. Am Gaumen sanfte Tannine mit viel Saftigkeit und wohldosierter Konzentration. Der langanhaltende Abgang wird von viel Kirschfrucht begleitet.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Pinot Noir Cuvée Number One Russian River Valley passt perfekt zu rotem Fleisch, Lachs und Ente.
Vinifikation
Das selektiv gelesene Trauben gut wurde mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau und die malolaktische Gärung erfolgten während 11 Monaten in französischen Eichenfässern (55% neues Holz). Der Wein wurde Mitte August 2022 abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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