CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
- 11.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Die Familie Kuhn ist seit dem 17 Jahrhundert in Laumersheim ansässig. Hier und in den umliegenden Dörfern liegen ihre Rebflächen, (Laumersheim, Grosskarlbach, Dirmstein). Seit 1992 ist Philipp Kuhn Junior, damals gerade 20 Jahre alt, für den Weinberg und Keller verantwortlich. Sein Credo lautet: Man muss die Weinberge erst begreifen, um gute Weine zu machen. Ein kluger Satz!
Degustationsnotiz
Helles Goldgelb, in der Nase weisser Pfirsich in sehr dichter Form. Viel Kraft und Mineralität am Gaumen mit angenehmer Holznote, schönen weissen Blüten und reicher weisser sowie gelber Frucht. Der Jahrgang 2021 bringt eine frische Säure mit und bleibt vollmundig und breit im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Zu Hartkäse, Pulpo und Rauchlachs empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Pinot Blanc Kirschgarten GG.
Vinifikation
Das selektionierte, unversehrte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kurzen Maischestandzeit unterzogen und anschliessend schonend gepresst. Die langsame, mehrwöchige Gärung wird mittels natürlichen Hefen eingeleitet und daraufhin wird der Wein in alten und neuen Barriques (pièce) auf der Hefe ausgebaut. Während dieser Zeit wird regelmässig Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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