CHF41.95
CHF251.70 für 6 Flaschen
CHF5.59/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Degustationsnotiz
Antikrosa Farbe. Die Perlage ist fein und anhaltend. Sehr elegantes Aroma mit Noten von Brombeeren und Himbeeren. Ausgezeichnete Ausdauer und Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu Suppen und samtigen Gerichten. Hervorragend in Kombination mit Meeresfrüchten, Vorspeisen und Fischvorspeisen.
Vinifikation
Die gesamte Traube wird mit der Marmonnier-Presse gekeltert, einem alten Kelterverfahren, das die Eigenschaften der Pinot-Noir-Traube optimal berücksichtigt. Nur der Saft aus dem freien Lauf wird aus der Presse geholt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Grundwein ruht bis zum Frühjahr nach der Ernte im Tank.
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Allergene: Enthält Sulfite
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