CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 10.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Malerische Landschaften des Burgenland schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom österreichischen Weingut Kolfok mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Rotwein 2018 – Diving Horse Blaufränkisch! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Blaufränkisch kann hervorragend zu Pasta mit Steinpilzen oder Steak serviert werden.
Degustationsnotiz
Der Wein zeigt sich dicht, mit straffer Struktur, aber nicht überbordend oder gar üppig, tiefdunkles Violettrot, für den Blaufränkisch typische Veilchennoten und Brombeeren, auch leichte Cassis - Anklänge, ein lang anhaltender Abgang, der die elegante Würze des Blaufränkisch auf Kalkboden zeigt. Nur in der Magnum-Flasche erhältlich!
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Diving Horse Blaufränkisch passt perfekt zu Kalbsfilet, Pilzrisotto und Pasta mit Steinpilzen. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Bio-Rotwein liegt bei leicht gekühlten 14°-16°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2030.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Über 60 Jahre alte Rebstöcke der Einzellage Hussi (Muschelkalk). Strenge Selektion im Weingarten. Spontan vergoren im kleinen Holzgärständer (85% gerebelt / 15% ganze Trauben). Ausgebaut im Halbstückfass der Fassbinderei Stockinger, österreichische Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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