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- 11.07.2024
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Über den Wein
Über 130-jährige Tradition. Ein kurzer Abriss zur Geschichte: 1874 gründet Johannes Schwob die Weinhandlung an der Kasernenstrasse 25 in Liestal. Über Generationen wird das Unternehmen in der Familie geführt, zuletzt durch Paul Schwob. 1952 wird die eigene Kellerei angegliedert, inklusive Weinbau, Abfüllerei und Brennerei. 1972 geht die Firma in Besitz der "Paul Schwob-Stiftung" über. 1987 öffnet das Ladengeschäft und seitdem wird "Siebe-Dupf" zur alles umfassenden Firmenbezeichnung. 2002 wird das traditionsreiche Haus renoviert und umgebaut. 2006 übernehmen zwei unabhängige Baselbieter Unternehmer die Siebe Dupf Kellerei AG
Degustationsnotiz
"Wintersingen ist einer der bekanntesten Baselbieter Winzerorte und verfügt über mehr als 8 ha Rebland - vornehmlich mit Blauburgunder bestockt - die in einem exzellenten Klima hervorragend gedeihen. Der Wein ist ungebrochen erfolgreich dank seinem Namen und seiner ausgezeichneten Qualität: Delikate Frucht, finessenreich, elegant und bekömmlich. Anlässlich der Internationalen Weinprämierung ""EXPOVINA Zürich 2007"" wurde dieser Blauburgunder mit einem Silberdiplom prämiert."
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Wintersinger Pinot Noir AOC Basel-Landschaft harmoniert hervorragend mit Käse, Lachs und rotem Fleisch.
Vinifikation
Traditionelle Maischengärung
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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