Über den Wein

Der amerikanische Hopfen Simcoe - kombiniert mit den beiden Aromahopfen Hallertauer und Mandarina Bavaria - gibt dieser Brauspezialität nicht nur ihren Namen. Der Hopfendreiklang sorgt auch für das Aroma von Holunder, Aprikose und Mango. Simco 3 ist ein kastanienrotes India Pale Ale, wie es im 19. Jahrhundert in England für die Kronkolonien gebraut wurde. Hopfengestopft, damit es die lange Seereise nach Indien auch unbeschadet überstand. Wie damals, so garantiert auch heute die Tradition des Hopfenstopfens ein "hopfiges Lebensglück".