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Flasche Sijnn red von De Trafford

Sijnn red 2017 - De Trafford

CHF49.95
CHF299.70 für 6 Flaschen
CHF6.66/10cl
  • 08.07.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1132830

Sijnn red 2017 - De Trafford

Über den Wein

Die Weinanbaugebiete des südafrikanischen Weingutes De Trafford erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Shiraz 2017 – Sijnn red. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder geröstetem Gemüse.

De TraffordRotwein | 75cl13.416°-18°C67% Shiraz / Syrah, 14% Mourvèdre, 11% Touriga Naçional, 8% Trincadeira
Jetzt bis 2035Platter's: 5/5, Tim Atkin: 96/100
Degustationsnotiz
Eine vibrierende, tiefrote Farbe. In der Nase ist er würzig und wild, mit roten Beeren, Lavendel, Thymian und Rosmarin. Er ist tintig und wild, hat aber eine schöne Frische und Konzentration am mittleren Gaumen. Er hat einen fleischigen Charakter, umrankt von reichen dunklen Gewürzen und Schokolade. Er ist elegant und kraftvoll, mit einer jugendlichen Frische, aber einer tiefen Konzentration und einem strukturierten, festen Tanninprofil.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Wein passt gut zu reichhaltigen roten Fleischgerichten, Rotwein-Risotto oder gereiftem Käse.
Vinifikation
Das Sijnn-Projekt von David Trafford liegt in Malgas am Breede River. Vierzig Kilometer von allen anderen Weinbergen entfernt, ist der ungeheuer felsige Boden und das vom Breede River beeinflusste Mikroklima einzigartig in Südafrika. Der Sijnn Red wurde für 18 Monate in Holzfässern ausgebaut, wovon 20% neu waren.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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