Der Gamay, von den besten Hanglagen der Region von Dardagny und der guten Waadtländer Weinbauregion herstammend, und gemäss der Technik von «La Saignée» gepresst, verleiht diesem Cru seine Himbeer-Farbe. Ein Wein mit Bukett von roten Früchten, zugleich aromatisch und saftig, gestützt durch mineralische Noten und eine feine Süsse.