CHF22.95
CHF137.70 für 6 Flaschen
CHF3.06/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Masseria del Feudo ist ein Familienbetrieb, wo in erster Linie Obst, genauer Aprikosen und Pfirsiche, angebaut werden. Erst in den letzten zwei Jahrzehnten wurden die eigenen Trauben selbst vinifiziert, und spätestens seit der renommierte Önologe Emiliano Falsini die Familie Cucurullo berät, hat sich die Masseria del Feudo in die obere Liga des Sizilianischen Weinbaus hochgearbeitet.
Jetzt bis 2029Bio
Degustationsnotiz
Tiefes Purpur. Vielschichtiges Aroma nach reifen roten Früchten, Lakritze, Gewürzen und Tabak. Die in früheren Jahrgängen noch deutliche Vanillenote ist nur noch ganz dezent im Hintergrund wahrnehmbar. Am Gaumen mit kräftiger aber samtiger Struktur, vifer Säure und langem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu mittelreifem Käse, zu Eintöpfen mit oder ohne Fleisch, zu Pasta mit kräftigen Saucen.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt und gären nach einer Mazeration mit den eigenen Hefen während 20 Tagen. Der Wein reift für 12 Monate teilweise in Barriques und teilweise im grossen Holz, danach weitere 6 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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