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- 11.07.2024
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Über den Wein
Der markante Rotwein 2016 – Molto Bene Negroamaro Puglia IGP ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Blühende und sonnige Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Molto Bene mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Negroamaro zu Pasta Bolognese oder Salsiccia anbieten.
Degustationsnotiz
Farbe: Sattes Kirschrot mit schwarzem Kern. Aromatik: Sortentypisches Bukett, reiffruchig, schwarzbeerig, dunkle Steinfrüchte, dezente würzige Aromatik, fein laktisch mit einem Goût de Goudron im Finale. Körper: Langer Auftakt, kräftiger, extrakt-süsser Gaumen, zentriert, austariert in Säure und Gerbstoff, präsente, Rückaromen, im Abgang feinherb. Qualität: Zentriert, harmonisch und sehr typischer Apulier.
Kulinarische Empfehlung
Pasta-Variationen, Wurstwaren, Picknick, BBQ, Pizza, Pastagerichte wie Spaghetti bolognese, gratinierte Gnocchi, Coppa mit knusprigem Olivenbrot und gesalzener Butter, sämiges Safranrisotto und Luganighe.
Vinifikation
Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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