Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
- 08.07.2024
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Über den Wein
Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Marselan M Vin de Pays Suisse aus dem Jahr 2018! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Charles Rolaz / Hammel SA in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Waadt diesen Rotwein.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Foie Gras Terrine, Gnocchi, Steinpilzravioli, Wild, Truthahn, Apicius-Ente, Pata Negra Presa, Pilzrisotto (Steinpilze, Pfifferling, Shiitake), Lammschulter mit orientalischer Sauce, Rindfleisch und nicht zu kräftigem Käse.
Vinifikation
Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen erwirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches. Aussortieren der besten Beeren bei der Ankunft im Keller. Schonende Pressung. Gärung für ca. 3 Wochen, bevor der Wein auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern ca. 15 Monate ausgebaut wird.
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Allergene: Enthält Sulfite
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