CHF20.95
CHF125.70 für 6 Flaschen
CHF2.79/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Info von Roland Krebs: -Handernte in Kisten von rund 14kg, Selektion der Trauben direkt im Weinberg. Ausbau im Stahltank, Spontanvergoren während drei Wochen, täglich zwei bis drei mal überschüttet (mit oder ohne Luft, je nach Bedarf), Ausbau auf der Feinhefe während drei Monaten, monatliche Umzüge und danach Abzug ab der Hefe, Sulfitzugabe in kleinst möglichen Mengen, so2 gesamt im fertigen Wein rund 35mg/ltr, abgefüllt im Juni 2016 .
Degustationsnotiz
Reife Nase mit Aromen von dunklen Beeren und einem würzigen Ansatz. Mittelschwerer Körper mit präsenter Säure, welche dem Nudo eine kühle Frische verleiht. Wiederum beerig, kirschig und langanhaltend im Gaumen.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Maremma DOC Senz'altro Rosso harmoniert ideal mit geröstetem Gemüse, Wild und Barbecue.
Vinifikation
Biozertifiziert. Der Nudo wird im Stahltank und ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut. Nur 8'000 Flaschen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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