Vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter als Grosse Lage klassifiziert, gehört sie zur Topliga der deutschen Weinberge. Frisch wie Quellwasser ist dieser Riesling von der Ruwer! Durchaus passend, denn früher wurden die Weine des Karthäuserhofs im Eitelsbach gekühlt, einem Nebenfluss der Ruwer. Das erklärt die Halsbanderole der Flasche statt des klassischen Etiketts. In der Nase zeigt dieser klare, lebendige Weisse ein Bouquet von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen kombiniert er Finesse mit Intensität, ist reich und saftig mit ausgeprägt mineralischer Ader. Der Wein stammt aus der legendären Lage Karthäuserhofberg, die bereits 1223 schriftlich erwähnt wurde.