CHF46.95
CHF281.70 für 6 Flaschen
CHF6.52/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Tradition des Sake - ein Urgestein der Zeitschreibung, über 1000 Jahre alt! Bier und Sake werden grundsätzlich nach den gleichen Prinzipien hergestellt. Nur sind die Grundzutaten andere, hier sind es nicht Hopfen und Malz, sondern Reis, Wasser und Koji (Hefe), die eingemaischt werden. Heavensake selektiert seine Sake und lässt diese nur von den renommiertesten und ältesten Brauereien erschaffen. Junmai ist das Wort - Junmai ist die Philosophie!
Degustationsnotiz
Urakasumi - eine fast 300 Jahre alte Brauerei, ist bekannt für ihre einzigartige «Kyokai No.12»-Hefe und dafür, dass sie den Shiogama- Schrein mit heiligem Sake versorgt. Der Junmai Ginjo is eine Mischung aus dem Zen von Urakasumi und drei anderen Sakes dieser alten Brauerei.
Vinifikation
Blend aus 4 Sake der der 300 Jahre alte Sake-Brauerei Urakasumi des legendären Saura San. Poliergrad des Reis variert bei den Sake zwischen 40 und 60%.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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