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- 11.07.2024
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Über den Wein
Sonnige und fruchtbare Landschaften in Baden schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom deutschen Weingut Hanspeter Ziereisen mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Chasselas 2018 – Gutedel Steinkrügle. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chasselas zu Terrinen oder Geflügel anbieten.
Degustationsnotiz
In der Nase intensiv: Kräuter, Äpfel, Birnen, zarte Aprikosen- und Mirabellenaromen. Im Gaumen trocken, sehr finessenreich und harmonisch, milde und reife Säure, elegant, ganz dezent salzig, recht kräftige Mineralität, feine Bitterstoffe mit einem sehr langen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Asiatischer Küche, Geflügel, Spargel und Gemüse.
Vinifikation
Vollreife handgelesene Trauben aus über 35-jährigen Gutedelstöcken, spontan vergoren im grossen Holzfass, Reifung auf der Hefe. Nach zwei Jahren Ausbau im Fass wird er unfiltriert abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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