CHF33.95
CHF203.70 für 6 Flaschen
CHF4.53/10cl
- 10.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Der Lesehof Stagård liegt am Fusse der Wachau, im Weinbaugebiet Kremstal und wird mit viel Engagement als qualitätsorientierter Familienbetrieb, dessen Weinbautradition bis ins 17. Jh. zurückgeht, geführt! Den schwedischen Namen hat der Betrieb seit rund 30 Jahren, durch die Heirat von Mutter Elisabeth und Vater Kenneth. Heute bewirtschaften Sohn Urban und Lebenspartnerin Dominique ca. 10ha Weingärten. Anfang 2005 wurde der Betrieb auf organisch- biologischen Weinbau umgestellt! Ökologisch nachhaltige Denk- und Wirtschaftsweisen ermöglichen die Erzeugung lebendiger Produkte, durch den Verzicht chemischer Mittel wird die Natur nachhaltig geschont.
Degustationsnotiz
In der Nase betont mit Aromen von Tannenwald, getrockneten Kräutern, Salbei, Lakritze und reife zerriebene Äpfel. Kompakt am Gaumen, kraftvoll und mit beeindruckender Mineralität ausgestattet balanciert die Säure den Wein perfekt. Er will unbedingt dekantiert werden. Der Wein braucht Zeit, um seinen Stil zu definieren und seinen Weg zu finden. Gross für Ungeduldige, noch grösser für die, die ihm noch ein paar Jahre gönnen.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2050. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Grüner Veltliner d.U. Harmoniert ausgezeichnet mit Paella, Süsswasserfisch und Geflügel.
Vinifikation
25 Monate ohne Schwefel im Holzfass
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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