CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 11.07.2024
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Über den Wein
Das Weingut Marisa Cuomo liegt an der traumhaften Amalfiküste zwischen Positano und Amalfi auf rund 500 Metern über dem Meer. Marisa Cuomo und ihr Ehemann Andrea Ferraioli produzieren auf 10 Hektaren insgesamt sechs verschiedene Weine. Die weisse Sorte Falanghina ist die Leitsorte des Weingutes. Die Trauben profitieren von der Südlage und dem Mikroklima, welches sich aus den Einflüssen des Meeres und der felsigen Hügellandschaft ergibt. Die Weine reifen in einem sehr schönen Keller, der sich innerhalb eines riesigen Felsens befindet. Das unermüdliche Streben nach Perfektion und das Qualitätsbewusstsein machen die Cantina Marisa Cuomo zu einem führenden Weingut in Italien.
Degustationsnotiz
Helles Strohgelb, mit Aromen von grünem Apfel, Amalfi-Zitrone, Grapefruit und frischen Kräuter (Basilikum, Minze). Der Gaumen präsentiert sich trocken und mit erfrischender, saftiger Säure, die im anhaltenden Abgang die Zitrusnoten noch unterstreicht.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der späten Handlese entrappt und nach einer kühlen Maischestandzeit schonend gepresst. Anschliessend wird mit Hilfe von selektionierten Hefen die Gärung eingeleitet und im Stahltank temperaturgesteuert während 20 bis 30 Tagen vergoren. Der Wein lagert für vier Monate im Stahltank bevor er abgefüllt wird.
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Allergene: Enthält Sulfite
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