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CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
- 08.07.2024
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Über den Wein
Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Rotwein 2017 – Domaine de Crochet Merlot Etikette Hans Erni Grand Cru. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Charles Rolaz / Hammel SA in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Waadt diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu Ente oder Geflügel.
Degustationsnotiz
Sein dichtes Purpurrot ist das i-Tüpfelchen jedes besonderen Abends. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und markanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Herbstpilzen, Wildgerichten mit Sauce, Kaninchen, Wildschweinfilet, Truthahn, Lammkeulen, Lammschultern, Nieren, schwarze Trüffel, gewürztem Schweinefleisch.
Vinifikation
Die Weinernte und Auslese erfolgen von Hand; bei der Ankunft im Keller wird ein sorgfältiges Aussortieren der besten Beeren ausgeführt. Die Ernte ergibt geringe Erträge und die Weinlese ist partiell oder vollständig entrappt. Es folgen eine lange Maischegärung und Ausbau in Eichenfässern während 16 bis 18 Monaten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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